Kawy niskodrażniące w smaku i aromacie niczym nie odbiegają od tradycyjnych kaw. Zawierają również taką samą ilość pobudzającej kofeiny. Nie zawierają natomiast kwasów, które mogą podrażniać żołądek. Kwasy znajdujące się w cieniutkiej warstwie wosku, który pokrywa każde dojrzałe ziarenko kawy zostały usunięte za pomocą pary wodnej. Można je przyrządzać jak inne kawy w ulubiony przez siebie sposób.


Menu