Kawa arabica pochodzi z terenów Etiopii i jest uznawana za najstarszy gatunek kawy na świecie. Krzewy tej odmiany kawowca osiągają wysokość 3-5 metrów i kwitną przez cały rok. Ich owoce są czerwone – każdy z nich ma dwa nasiona, czyli ziarna kawy. Charakteryzują się podłużnym kształtem i delikatną, falistą bruzdą. Arabica uprawiana jest na wysokościach od 1300 do 1500 m n.p.m, w temperaturze 15-24°C, a do poprawnego rozrostu potrzebuje dużej ilości cienia.